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伝統カニ料理の名家

韓国国内に6店舗を展開するカンジャンケジャン専門店コルモクケジャンの代表製品であるカンジャンケジャン ヤンニョムケジャンの味の秘法は、

20年の料理経験をもつシェフたちが集まり、長い間研究を重ねたのち、厳選された材料と(株)オボク食品のプレミアム醤油である黄家カンジャンと11種類の良い材料を混ぜたタレに
新鮮なカニを漬け、最も美味しく食べられる最適の温度と時間で熟成させた最高の商品です。

最高のワタリガニを釜山の有名なカンジャンケジャン専門店”コルモクケジャン”の秘伝の醤油とコルモクケジャンだけのこだわりで漬けた最高の味を常に追求します。

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TOPICS 特集

コルモクケジャンの醤油は、誠心誠意、真心を込めて、何度も何度も煮込み、厳正な温度管理のもと塾生させるコルモクケジャンだけの方式で製造しています。

タレの製造、塾生まで日本の食品製造基準に合わせ、コルモクケジャンの日本工場で直接作業を行っております。

NEWS 新着情報
2023/10/01
サイトオープンいたしました!
韓国国内に6店舗を展開するカンジャンケジャン専門店コルモクケジャンの公式ECサイトOPEN いたしました。

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